1. Підготовка основи:
Змішайте подрібнене печиво з розтопленим маслом до однорідності.
Розкладіть суміш у форму для чізкейку і добре притисніть, щоб утворився твердий шар.
Поставте форму в холодильник на 15-20 хвилин для застигання.
2. Приготуйте крем:
У мисці збити вершки до загустіння.
В іншій мисці збити вершковий сир з цукром і ваніллю до однорідності.
Поступово додайте збиті вершки до сирної суміші та обережно перемішайте до однорідності.
3. Зберіть шари:
Вилийте кремову суміш на бісквітну основу і добре розгладьте поверхню.
Поверніть форму в холодильник і залиште мінімум на 4 години, а краще на ніч.
4. Додайте полуничний шар:
Вилийте полуничне варення або желе на кремовий шар і акуратно розрівняйте.
Поверніть форму в холодильник, поки начинка не застигне (приблизно на 1 годину).
5. Подання:
Після того як шари добре застигнуть, вийміть чізкейк зі сковороди, наріжте його скибочками і подавайте холодним.
