Розігрійте духовку: увімкніть духовку до 180°C і змастіть деко маслом і борошном.
Змішайте сухі інгредієнти: у великій мисці просійте разом кукурудзяну крупу, борошно, цукор, розпушувач і сіль. Добре перемішати.
Додайте вологі інгредієнти: додайте вершкове масло та перемішайте руками, поки не отримаєте вологу крихту. Потім поступово додайте молоко та ванільну есенцію (за бажанням), вимішуючи, поки не утвориться однорідне та гладке тісто.
Сформуйте печиво: руками сформуйте маленькі кульки та злегка їх приплюсніть. Викладіть печиво на деко, залишаючи між ними невеликий простір.
Випікання: випікайте в попередньо розігрітій духовці приблизно 15-20 хвилин або поки краї не стануть злегка золотистими.
Охолодіть і подавайте: вийміть з духовки, дайте охолонути та насолоджуйтесь цим печивом із кукурудзяного борошна, яке тане у роті!
Вихід: приблизно 30 печива
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Калорійність: близько 60 ккал на одне печиво
