Інгредієнти:
Для шару журавлинного желе:
• 1 (6 унцій) коробка желе зі смаком малини або журавлини
• 2 склянки окропу
• 1 (14 унцій) банка журавлинного соусу
• 1 (20 унцій) банка подрібненого ананаса без води
• 1/2 склянки подрібнених волоських горіхів (за бажанням)
Для начинки з вершкового сиру:
• 8 унцій вершкового сиру, розм’якшеного
• 1 стакан сметани
• 1/4 склянки цукрової пудри
• 1 ч.л ванільного екстракту
Інструкції:
Приготуйте шар желе:
У великій мисці розчиніть порошок желе в 2 склянках окропу, помішуючи до повного розчинення.
Додайте цілий журавлинний соус і зціджений подрібнений ананас, перемішуючи, поки добре не з’єднається. За бажанням додайте подрібнені волоські горіхи для додаткової текстури та хрускоту.
Вилийте суміш у тарілку розміром 9×13 дюймів, розрівнявши верх шпателем. Поставте в холодильник принаймні на 4 години або на ніч до повного застигання.
Приготуйте начинку з вершкового сиру:
В окремій мисці електричним міксером збийте розм’якшений вершковий сир до однорідної кремоподібної консистенції.
Додати сметану, цукрову пудру і ванільний екстракт. Продовжуйте збивати, поки суміш не стане легкою і пишною.
Зібрати салат:
Коли шар желе повністю застигне, рівномірно розподіліть суміш вершкового сиру поверх нього. За допомогою шпателя розгладьте поверхню.
Поставте в холодильник ще принаймні на 1 годину, щоб аромати з’єдналися.
Поради щодо сервірування:
Прикрасьте додатковими подрібненими горіхами, свіжою журавлиною або посипте цедрою апельсина для додаткового святкового аромату.
Цю страву можна приготувати за день заздалегідь, що робить її чудовим варіантом приготування наперед для насичених святкових зустрічей.
Насолоджуйтесь цим класичним, вершковим і фруктовим фаворитом! 🍒✨
