Інструкції:
Розігрійте духовку до 325°F (163°C).
У середній мисці змішайте подрібнені крекери Грем, 1/4 склянки цукру та розтоплене масло. Видавіть суміш на дно каструлі діаметром 9 дюймів.
У великій мисці збийте вершковий сир і 1 склянку цукру до однорідності. Додайте 1 чайну ложку ванільного екстракту та яйця, по одному, добре збиваючи після кожного додавання.
Вилийте суміш на дно торта.
Випікайте 50-60 хвилин або до готовності серединки.
У невеликій мисці змішайте вершки, 1/4 склянки цукру та 1 чайну ложку ванільного екстракту. Викласти на випечений чізкейк.
Знову поставте в духовку ще на 10 хвилин.
Дайте охолонути, а потім охолодіть щонайменше на 4 години перед подачею.
