У каструлі змішайте підсолоджене згущене молоко і кукурудзяний крохмаль до повного розчинення. Потім додайте сік маракуї та вершки.
Варіть на середньому вогні, постійно помішуючи, поки суміш не загусне і не стане однорідною.
Зняти з вогню, перелити в скляну ємність і рівномірно розподілити. Накрити фольгою і поставити в холодильник.
Потім приготуйте шоколадний крем:
Розчиніть кукурудзяний крохмаль у молоці в мисці та відставте. Потім розтопіть тертий шоколад і вершки в каструлі на повільному вогні.
Зняти з вогню, додати кукурудзяно-молочну суміш і підсолоджене згущене молоко.
Знову варіть на повільному вогні, помішуючи, до загустіння і блиску.
Дайте трохи охолонути, а потім полийте кремом з маракуї у скляній формі. Рівномірно розподіліть і знову поставте в холодильник.
Нарешті приготуйте лаймовий крем:
Змішати підсолоджене згущене молоко з соком лайма в мисці до утворення піни.
Вийміть форму з холодильника, намажте решту шарів лаймовим кремом і розрівняйте.
Нарешті, охолодіть ще годину, перш ніж подавати цей вершковий десерт у скляному посуді.
