1. Готуємо тісто:
У мисці збити яйця з цукром і ваніллю.
Додати м’яке масло і добре перемішати.
Поступово додайте борошно та розпушувач, доки не вийде м’яке однорідне тісто.
Розкладіть тісто у змащену маслом і посипану борошном форму для торта, трохи піднявши її з боків.
2. Готуємо начинку:
У мисці збийте сир з яйцем, цукром, ваніліном і цедрою лимона до однорідності.
Вилийте суміш на тісто на сковороді.
Рівномірно розподіліть чорницю по обличчю.
3. Хліб:
Розігрійте духовку до 180°C.
Випікайте пиріг 35-40 хвилин або поки верх не стане золотисто-коричневим і начинка не застигне.
Вийміть і дайте повністю охолонути.
4. Подання:
Прикрасити легкою посипкою цукровою пудрою.
Подавайте в холодному вигляді з чашкою чаю або кави.
