Додайте кокосове молоко, яке додасть супу характерну вершковість і відтінок тропічного смаку. Посоліть і поперчіть за смаком і прогрійте суп ще 2-3 хвилини.
7. Прикрашаємо і подаємо
Розлийте суп у миски та посипте зверху гарбузовим насінням для смачного хрускоту або дрібкою кокосових вершків для нотки елегантності. Подавайте теплим і насолоджуйтесь!
Поради для успіху
Приправте: якщо вам подобаються гострі смаки, додайте щіпку кайенского перцю або пластівців червоного перцю під час обсмажування спецій.
Готуйте заздалегідь: наступного дня цей суп стає ще кращим, оскільки смаки мають більше часу для поєднання. Зберігайте його в герметичному контейнері в холодильнику до 3 днів.
Заморозьте на потім: цей суп чудово замерзає. Розкладіть його по контейнерах, які можна використовувати в морозилці, і зберігайте до 3 місяців. Розморозьте та розігрійте на плиті, щоб швидко поїсти.
Налаштуйте начинку: спробуйте приправити суп свіжою зеленню, як-от кінза чи петрушка, крапкою соку лайма або навіть додайте жменю смаженого нуту, щоб отримати більше білка.
Пропозиції подачі
Цей вершковий кабачковий суп з масляним горіхом — універсальна страва, яка чудово поєднується з різними гарнірами. Ось кілька ідей:
Хрусткий хліб: подавайте зі скибочкою теплого хрусткого хліба або часниковим хлібом для занурення.
Зелений салат: подавайте з простим салатом з руколи з лимонним вінегретом для легкої та збалансованої страви.
Смажений сир: перетворіть це на більш ситну їжу, подавши його з бутербродом із сиром, що тане у роті.
Кіноа або рис: додайте столову ложку вареної кіноа або коричневого рису до свого супу, щоб отримати кращу консистенцію та більше білка.
Останні думки
Цей вершковий кабачковий суп з масляним горіхом з куркумою та імбиром – це більше, ніж просто рецепт – це свято смаку, здоров’я та комфорту. Незалежно від того, чи готуєте ви самі чи ділітесь із близькими, цей суп обов’язково зігріє ваше серце та наситить ваше тіло. Тож беріть інгредієнти, розпалюйте піч і готуйтеся насолоджуватися мискою справжньої смакоти. Не забудьте поділитися своїми творіннями в соціальних мережах і позначити мене – я буду радий побачити, як ваші вийдуть!
