Калорійність: 550-600 ккал
Білок: 45 г
Жир: 30 гр
Вуглеводи: 35 г
Клітковина: 4 г
Цукор: 5 гр
Натрій: 900 мг
Часті запитання:
1. Чи можна використовувати інший овоч замість кабачка? так! Ви можете використовувати будь-які овочі, які швидко готуються та доповнюють смак страви, наприклад перець, шпинат або навіть спаржу.
2. Чи можна приготувати цю страву заздалегідь? Курку з соусом можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику до 2-3 днів. Злегка розігрійте перед подачею. Картопляне пюре найкраще готувати свіжим, але його також можна зберігати до 2 днів і підігріти з невеликою кількістю молока.
3. Чи підходить цей рецепт для безглютенової дієти? Так, ви можете легко зробити цей рецепт безглютеновим, замінивши борошно універсальною сумішшю безглютенового борошна.
Поради щодо приготування страви:
Для додання соусу додаткового смаку можна додати в нього трохи білого вина і курячого бульйону.
Якщо ви віддаєте перевагу більш густий соус, додайте в бульйон перед закипанням столову ложку кукурудзяного крохмалю, змішаного з водою.
Ви можете регулювати кількість пармезану відповідно до ваших уподобань для більш сильного або м’якшого смаку сиру.
Поради щодо зберігання:
Зберігайте залишки в герметичному контейнері в холодильнику до 3 днів. Обережно нагрійте на повільному вогні, щоб не висушити курку та соус.
застосування:
Ця вершкова куряча грудка з цукіні та соусом з пармезану є квінтесенцією комфортної їжі, яка є водночас смачною та корисною. Поєднання курки, вершкового соусу Пармезан і свіжих цукіні ситно і ідеально підходить для будь-якого випадку. Незалежно від того, чи ви готуєте для сімейної вечері, чи приймаєте гостей, ця страва обов’язково стане фаворитом у вашій колекції рецептів. Завдяки балансу багатих смаків і легкості, це ідеальний приклад.
