Підготуйте курку:
Приправте курячі грудки сіллю, перцем, паприкою та італійською приправою (якщо використовується).
Розігрійте оливкову і вершкове масло у великій сковороді на середньому вогні. Обсмажуйте курячі грудки по 4-5 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки і готовності. Зніміть зі сковороди і відкладіть.
Обсмажити овочі:
У ту ж сковороду додайте нарізані гриби і смажте до рум’яної скоринки і розм’якшення приблизно 4-5 хвилин. Додайте часник і готуйте ще 1 хвилину до появи аромату.
Додайте свіжий шпинат і варіть, поки не зів’яне, приблизно 2 хвилини.
Приготуйте вершковий соус:
Влийте курячий бульйон і дочекайтеся, поки він трохи зменшиться. Потім додайте жирні вершки та сир пармезан, помішуйте, поки сир не розплавиться, а соус не загусне, приблизно 3-4 хвилини.
З’єднайте і подавайте:
Поверніть варені курячі грудки на сковороду, поливши їх вершковим соусом. На кожну курячу грудку покладіть подрібнений бекон.
Тушкуйте все 2-3 хвилини, щоб смаки поєдналися.
Подавати гарячим, поливши вершковим соусом.
Рекомендації щодо подачі: подавайте з картопляним пюре, часниковим хлібом або легким салатом для повноцінної страви.
Насолоджуйтеся їжею.
