Вступ:
Шукаєте десерт, який порадує і смаком, і ароматом? Цей вершковий мус із запахом апельсина — ідеальний вибір! Легкий, пухкий і насичений природним апельсиновим смаком, він ідеально підходить для будь-якого свята або як щоденне задоволення. Готується швидко і просто – дивіться рецепт!
Інгредієнти:
200 мл вершків (30-36% жирності)
100 г білого шоколаду
Цедра і сік 1 великого апельсина
Спосіб приготування:
Розтопити шоколад:
У маленькій каструлі на дуже повільному вогні розтопіть білий шоколад і додайте кілька столових ложок вершків для збивання. Перемішуйте, поки шоколад повністю не розтане і суміш не стане однорідною. Зніміть з вогню і відставте трохи охолонути.
Приготування апельсина:
Натріть цедру з апельсина (використовуйте тільки апельсинову частину цедри, а не білу) і вичавіть сік. Додайте обидва інгредієнти до розтопленого шоколаду, перемішайте, щоб з’єднати з шоколадною сумішшю.
Збивання вершків:
В окремій мисці збийте вершки до пишної консистенції.
Комбінування інгредієнтів:
Акуратно додайте шоколадно-апельсинову суміш до збитих вершків, поступово перемішуючи лопаткою, поки все добре не з’єднається і мус не стане гладким і пухким.
Охолодження:
Готовий мус розлийте по чашках або склянках і поставте в холодильник мінімум на 2 години, щоб він добре застиг і охолов.
Поради щодо подачі та зберігання:
Продовжити на наступній сторінці
