Приправте обидві сторони курячих грудок сіллю та перцем.
Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Викладаємо курку на сковороду і обсмажуємо по 5-7 хвилин з кожного боку до рум’яної скоринки і готовності. Зніміть зі сковороди і відкладіть.
Приготуйте вершковий соус песто:
Зменшіть вогонь до середнього і додайте в ту ж сковороду подрібнений часник; смажте приблизно 1 хвилину до появи аромату.
Влити вершки і довести до слабкого кипіння.
Додайте песто, тертий пармезан і пластівці чилі, перемішайте, поки соус не стане однорідним і злегка загусне.
Завершіть і подавайте:
продовження на наступній сторінці
