Час приготування: 15 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Загальний час: 45 хвилин
Харчова цінність (на порцію, приблизна)
Калорійність: 180 ккал
Білок: 5 г
Жири: 13 гр
Вуглеводи: 10 г
Клітковина: 2 г
Цукор: 3 г
Чому цей рецепт поза часом
Вершковий суп з кабачків – це квінтесенція комфортної їжі, яка поєднує в собі простоту та вишуканість. Цукіні, часто недооцінюваний овоч, блищить у цій страві завдяки своєму м’якому смаку та кремовій текстурі при змішуванні. Використання вершкового сиру як загусника покращує смак супу, роблячи його насиченим, але не переборливим.
Цей рецепт поза часом, тому що він адаптується до потреб кожної епохи та кожної аудиторії:
Сезонність: цукіні широко доступні цілий рік, що робить цей суп завжди свіжим.
Дієтичний: суп можна легко приготувати у безглютеновому або вегетаріанському варіанті. Замініть вершковий сир на рослинні альтернативи для веганської версії.
Універсальність: ідеально підходить як закуска, основна страва або доповнення до страви, що складається з кількох страв.
Простота цієї страви в поєднанні з глибиною смаку означає, що вона залишається основною стравою в кухнях усього світу.
Часті запитання
1. Чи можна заморозити цей суп?
Продовжити на наступній сторінці
