У каструлі змішайте цукор і воду. Після карамелізації додайте ще гарячої води. Перекладіть у каструлю та дайте охолонути. В іншій каструлі додайте цукор, молоко та ванільний екстракт, помішуючи до повного розчинення. В іншій мисці змішайте яйця, жовтки та цукор. Влийте охолоджене молоко.
Злийте воду та перекладіть у каструлю.
Накрийте фольгою та готуйте у воді при температурі 150°C протягом 50 хвилин.
