Інструкції:
Приготувати тісто:
Розігрійте духовку до 350°F (175°C).
Змішайте в мисці подрібнене печиво Грем, розтоплене масло і цукор. Видавіть суміш на дно форми діаметром 23 см (9 дюймів). Відкласти в сторону.
Приготувати яблучну начинку:
розтопіть вершкове масло в сковороді на середньому вогні. Додайте яблука, коричневий цукор, корицю та мускатний горіх. Смажимо близько 5-7 хвилин, поки яблука не стануть м’якими. Відставте остигати.
Приготуйте начинку для чізкейку:
у великій мисці змішайте вершковий сир, цукор і ванільний екстракт до однорідності. По одному додаємо яйця і перемішуємо до отримання однорідної маси. На дно коржа викладіть половину начинки для чізкейку. Зверху викласти половину яблучної начинки. Повторіть шари.
Додати хрустку начинку:
у мисці змішайте борошно, овес, коричневий цукор і корицю. Додайте вершкове масло і перемішуйте, поки суміш не стане консистенцією грубої крихти. Посипте чізкейк.
Випічка:
Випікати в розігрітій духовці 50-60 хвилин. Центр повинен бути твердим, але все ще трохи хитатися. Дайте повністю охолонути на сковороді на решітці, потім охолодіть принаймні 4 години перед подачею.
Час підготовки: 30 хвилин | Час приготування: 60 хвилин | Загальний час: 90 хвилин + охолодження
Ккал: 580 ккал | Кількість порцій: 12 порцій
