У великій сковороді на середньому вогні обсмажте курячий фарш до рум’яної скоринки. Додати нарізану цибулю і дрібно нарізаний часник і смажити, поки цибуля не стане прозорою. Додайте суміш капусти та салату, соєвий соус, імбирну пасту, сіль і перець. Варіть, поки капуста не стане м’якою, приблизно 5–7 хвилин. Якщо використовуєте омлет, додайте яйця і добре перемішайте. Зняти з вогню і дати трохи охолонути.
Приготуйте спринг-роли:
Покладіть обгортку спрінг-ролу на чисту поверхню одним кутом до себе. Помістіть приблизно 2 столові ложки начинки в центр коржика. Загніть нижній кут на начинку, потім загніть боки і щільно згорніть, а верхній кут залийте невеликою кількістю води. Повторіть цей крок із рештою обгорток і начинкою.
Смаження спринг-ролів:
у великій каструлі або глибокій сковороді розігрійте олію на середньому сильному вогні. Коли олія розігріється, обережно додайте спрінг-роли порціями, обережно, щоб не переповнити сковороду. Смажте до золотисто-коричневого кольору і хрусткої скоринки приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку. Вийміть пружинні булочки шумівкою та висушіть їх на дренажному папері.
Як адмініструвати:
Подавайте спринг-ролли теплими з вашим улюбленим соусом, наприклад, кисло-солодким або соєвим.
Час підготовки:
30 хвилин
Час приготування:
15 хвилин
Порції:
4 порції
Поживна інформація (на порцію):
Калорії: 320
Білок: 15 г
Жири: 18 гр
Вуглеводи: 30 г
