Очищення морепродуктів:
Кальмари, креветки та рибу добре промийте, потім обсушіть.
Збризніть лимонним соком, сіллю та перцем усі інгредієнти та дайте постояти 15 хвилин.
Упаковка:
Обваляйте кожен шматочок морепродуктів у білому борошні, поки він добре не покриється.
Смаження:
У глибокій сковороді розігріти багато олії.
Спочатку обсмажте кальмари до золотистої скоринки та хрусткої скоринки, а потім витягніть їх на абсорбуючий папір.
Продовжуйте з креветками, а потім дрібною рибою таким же чином.
Подання:
Розкладіть морепродукти на сервірувальному блюді поверх листя руколи.
Прикрасьте скибочками лимона і подавайте гарячим.
🥣 Порада:
Страву можна подати з соусом тартар або лимонно-часниковим соусом для додаткового аромату.
