Напрямки:
У великій мисці змішайте картопляне пюре, сир чеддер, сир пармезан, яйце, часниковий порошок, цибульний порошок, сіль і перець. Перемішуйте, поки інгредієнти добре не з’єднаються.
Сформуйте з картопляної суміші невеликі кульки розміром з укус, приблизно від 1 до 1,5 дюйма в діаметрі.
Обваляйте кожну картопляну кульку в борошні, потім умочіть у збите яйце і посипте сухарями.
Розігрійте кілька столових ложок оливкової олії у великій сковороді на середньому вогні. Смажте картопляні шматочки порціями, готуючи по 2-3 хвилини з кожного боку або до золотисто-коричневого кольору та хрусткої скоринки.
Вийміть картопляні сирні шматочки зі сковороди і викладіть їх на тарілку, застелену паперовим рушником, щоб стекла зайва олія.
Прикрасьте свіжою нарізаною петрушкою та подавайте негайно.
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Загальний час: 25 хвилин
