Поради щодо подачі та зберігання:
Бажано подавати флан відразу після приготування, коли сир ще волокнистий.
Ви можете посипати його свіжою зеленню, такою як петрушка або базилік, для додаткового аромату та кольору.
Варто потримати запіканку в холодильнику 2-3 дні, вона відмінно підійде для розігріву на наступний день.
Варіанти:
Щоб страва вийшла більш ситним, до м’яса можна додати нарізаний кубиками перець або гриби.
Для вегетаріанського варіанту замість фаршу використовуйте нут або сочевицю, приправивши відповідними спеціями.
Часті запитання:
1. Чи можна використовувати інший вид м’яса?
Так, відмінно підійде нарізана курка, свинина або навіть баранина. Ви також можете використовувати рослинне м’ясо, наприклад тофу або темпе.
2. Чи потрібно варити цвітну капусту перед тим, як поставити її в духовку?
Так, бланшування цвітної капусти робить її м’якшою, швидше готується та зберігає більше харчових цінностей.
3. Чи можна приготувати цю страву з іншими овочами?
Очевидно! Замість цвітної капусти можна використовувати брокколі, кабачки або баклажани. Також відмінно підійдуть шпинат і гриби.
Запечена цвітна капуста з фаршем – це блюдо, яке поєднує в собі корисність, смак і простоту. Він ідеально підходить для тих, хто хоче насолодитися смачною їжею, не проводячи цілий день на кухні. Спробуйте, і він точно стане однією з ваших улюблених вечерь!
