Цукрова пудра
улюблені сухофрукти (волоські горіхи, мигдаль, фісташки)
Інструкції
Приготування фруктів: родзинки, цукати з вишні та абрикоси помістити в миску. Полийте фрукти апельсиновим соком і ромом і відставте принаймні на 1 годину.
Приготування пирога: Розігріти духовку до 160°C. Кругле деко (діаметром 20 см) застелити папером для випікання.
Збийте суміш: у великій мисці збийте вершкове масло та цукор до кремоподібної консистенції. По одному додайте яйця, продовжуючи перемішувати.
З’єднати сухі інгредієнти: просіяти борошно з розпушувачем і спеціями, потім поступово додати в масляно-яєчну суміш.
Додайте фрукти: відцідіть фрукти від маринаду та додайте їх до суміші разом із мигдалем і апельсиновою цедрою. Обережно перемішайте, щоб рівномірно розподілити.
Випікання пирога: вилийте тісто в підготовлену форму і розрівняйте поверхню. Випікайте приблизно 1 годину 30 хвилин або поки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою.
Остудіть і прикрасьте: дочекайтеся повного охолодження торта, потім прикрасьте його цукровою пудрою і сухофруктами.
Поради щодо подачі та зберігання
Подача: Ви можете додати до торта чашку чаю або склянку глінтвейну для повного різдвяного враження.
Зберігання: загорніть тісто у фольгу та зберігайте в герметичному контейнері. Він залишається м’яким і смачним до 3 тижнів. Для ще кращого смаку можна кожні кілька днів змащувати верх ромом або бренді.
Варіанти безалкогольних тортів
: Замініть ром яблучним або апельсиновим соком.
Веганська версія: використовуйте немолочне вершкове масло та замініть яйця 3 столовими ложками меленого насіння льону, змішаними з 9 столовими ложками води.
Додавання шоколаду: для смачнішого варіанту додайте в тісто 100 г шматочків чорного шоколаду.
Продовжити на наступній сторінці:
