1. У великій мисці змішайте яловичий фарш, подрібнену цибулю, подрібнений часник, яйце, панірувальні сухарі, гірчицю, вустерширський соус, сіль і перець. Перемішайте все руками, поки інгредієнти добре не з’єднаються.
2. Розділіть суміш на порції бажаного розміру бургера та сформуйте з кожної частини кульку. Потім розплющити кожну кульку у форму бургера. Ви можете зробити їх будь-якого розміру.
3. Розігрійте велику сковороду або гриль на середньому вогні та додайте трохи олії, щоб гамбургери не злипалися.
4. Смажте гамбургери приблизно по 4-6 хвилин з кожного боку, залежно від їх товщини та того, як ви любите їх готувати (рідкісні, середні, добре прожарені).
5. Якщо ви хочете додати сир в гамбургери в останні хвилини приготування, покладіть шматочок сиру на кожен гамбургер і почекайте, поки він розплавиться.
6. Під час смаження гамбургерів можна злегка обсмажити булочки для бургерів на сковороді або в тостері.
7. Коли бургери приготуються на ваш смак, зніміть їх з вогню.
8. Зберіть бургери, поклавши котлету на нижню половину кожної булочки для гамбургера. Потім додайте свої улюблені добавки, такі як салат, помідори, цибуля, бекон, соуси тощо.
9. Накрийте другою половиною хліба і готово! Подавайте домашні бургери з картоплею фрі, салатом або іншими начинками на ваш вибір.
Хоча домашні гамбургери мають багато переваг, важливо пам’ятати, що для їх правильного приготування потрібні час і зусилля. Щоб досягти бажаного результату, потрібно виконати кілька етапів: від формування гамбургерів до їх приготування при правильній температурі. Однак процес може бути дуже веселим і корисним для тих, хто любить готувати та експериментувати на кухні. Тож насолоджуйтесь своїми домашніми гамбургерами!.
