Почніть з натирання кукурудзяних зерен або змішування, поки вони не стануть пастою.
У каструлі розтоплюємо масло і обсмажуємо до прозорості нарізану цибулю.
Додайте кукурудзяну пасту в каструлю і варіть на середньому вогні, постійно помішуючи.
Додайте молоко і вершки і продовжуйте варити, поки суміш не загусне.
Приправте за смаком сіллю, перцем, цукром і солодкою паприкою і продовжуйте варити на повільному вогні до досягнення потрібної консистенції.
Посипте гуміту подрібненим свіжим базиліком і перемішайте ще хвилину.
Подавайте гарячим і насолоджуйтесь цією затишною та ароматною стравою.
Поради
Якщо ви віддаєте перевагу більш вершкову гуміту, ви можете додати трохи більше вершків.
Щоб додати свіжості, вичавіть трохи лимона в гуміту перед подачею.
Ви можете адаптувати цей рецепт, додавши інші інгредієнти, такі як тертий сир, нарізаний перець чилі або свіжі помідори.
За допомогою цього швидкого та легкого рецепту ви зможете будь-коли насолоджуватися смачною домашньою хумітою.
Приготуйте його та здивуйте своїх близьких цим традиційним аргентинським делікатесом під час Страсного тижня та після нього. Насолоджуйтесь!
