Зваріть рідкі інгредієнти: у каструлі змішайте 300 мл води, 30 грамів цукру, 1/4 чайної ложки солі, 1 чайну ложку ванільного екстракту та 50 грамів вершкового масла. Нагрівайте на середньому вогні, поки суміш не закипить.
Крок 2: Додайте борошно
Додайте борошно: зменшіть вогонь і додайте 300 грамів борошна універсального призначення до рідкої суміші. Постійно помішуйте, поки суміш не стане однорідною і без грудок.
Відкласти: Зняти з вогню і дати суміші трохи охолонути.
Крок 3: Підготуйте форму
Підготуйте пляшку: використовуйте порожню пляшку та зробіть 4 отвори в кришці, розрізавши пляшку навпіл.
Додайте яйце: додайте одне яйце в охолоджену суміш і добре перемішайте.
Крок 4: Надайте форму та обсмажте
Наповніть пляшку: налийте суміш у підготовлену пляшку.
Смаження: розігрійте олію в сковороді на середньому вогні. За допомогою пляшки видавіть суміш у розігріту олію та смажте, поки шматочки не стануть золотисто-коричневими та хрусткими.
Нарешті, покладіть їх на тарілку, вистелену абсорбуючим папером, і вони готові до смаку.
Додаткові поради для кращого результату
Температура масла: переконайтеся, що масло має правильну температуру (приблизно 175°C). Якщо олія занадто гаряча, зовнішня частина занадто швидко підрум’яниться, а всередині буде сирою.
Не перевантажуйте сковороду: смажте невеликими порціями, щоб уникнути зниження температури олії та забезпечити рівномірне смаження.
Добре процідіть: після того, як шматочки обсмажені, викладіть їх на тарілку, вистелену абсорбуючим папером, щоб видалити надлишки олії.
Цей простий і ефективний спосіб приготування смаженого тіста не тільки простий у приготуванні, але й гарантує смачний результат, який сподобається кожному. Завдяки цим додатковим порадам ви зможете покращити якість своїх тортів.
Насолоджуйтесь своїми кулінарними витворами!
