ІНСТРУКЦІЯ
Підготуйте форму для випікання: злегка збризніть форму для випікання кулінарним спреєм, потім вистеліть її пергаментним папером. Також злегка збризніть внутрішню частину пергаментного паперу. * Розбризкування сковороди антипригарним спреєм перед додаванням пергаменту – це маленька хитрість, яку я використовую, щоб зберегти пергамент на місці!
Приготуйте тісто: покладіть заморожене хлібне тісто у форму, застелену пергаментом, і розморозьте відповідно до інструкцій на упаковці. Зазвичай від 4 до 7 годин.
Змішайте цукор і корицю: у неглибокому посуді змішайте 1/4 склянки цукру та 1 столову ложку кориці. Відкладіть цю суміш кориці та цукру.
Розріжте тісто: зробіть 5-6 горизонтальних надрізів у верхній частині тіста, горизонтально, приблизно посередині тіста, щоб дозволити хлібу відокремитися після випікання.
Посипте вершковим маслом і цукром з корицею: розтопіть масло і щедро промажте верхню та внутрішню борозенки хлібного тіста. Щедро посипте сумішшю цукру та кориці, поки вона повністю не покриється. Переконайтеся, що вершкове масло та цукор з корицею рівномірно покрили внутрішню частину скибочок хліба.
Накрийте та підійміть: Поставте деко в тепле місце для підйому на 30 хвилин. Після підняття посипте зверху ¼ склянки коричневого цукру.
Розігрійте духовку: розігрійте духовку до 350°F.
Випікання: поставте в попередньо розігріту духовку і випікайте приблизно 20-25 хвилин або поки хліб не спечеться і верх не стане золотисто-коричневим.
Приготуйте глазур: поки хліб печеться, приготуйте глазур. У невеликій мисці змішайте 1 склянку цукрової пудри з 2-3 столовими ложками молока. Доведіть молоко до потрібної консистенції глазурі.
Оздоблення та подача: Коли хліб буде готовий, дістаньте його з духовки та почекайте, поки він трохи охолоне. Вилийте глазур на теплий хліб з корицею. Подавайте хліб Dollywood Cinnamon Bread теплим, відокремлюючи кожен шматочок для смачної солодкої закуски.
КОМЕНТАРІ
Інструкції щодо зберігання та розігріву:
Як зберігати хліб Dollywood Cinnamon Bread:
Зберігайте в герметичному контейнері при кімнатній температурі до 3 днів або в холодильнику для трохи довшого терміну зберігання.
Як розігріти хліб Dollywood з корицею:
Щоб розігріти, просто помістіть скибочку в мікрохвильову піч на кілька секунд.
Корисні поради та замінники
Чи можна це заморозити?
Абсолютно! Щільно загорніть хліб у фольгу, а потім в алюмінієву фольгу. Добре заморожується до 3 місяців. Розморозьте при кімнатній температурі та розігрійте, щоб отримати свіжий досвід.
Чи можна це зробити заздалегідь?
так! Приготуйте тісто і дайте йому відпочити. Після підйому поставте на ніч у холодильник, а вранці запікайте свіжим. Уявіть, що ви прокидаєтеся від запаху хліба з корицею – ідеальний початок будь-якого дня.
