Приготуйте маринад
Змішайте в мисці мед, соєвий соус, соус чилі, гірчицю і подрібнений часник.
Посоліть і поперчіть за смаком.
Занурте курячі стегенця в маринад і відставте принаймні на 30 хвилин (найкраще охолодити їх на 2 години в холодильнику для більш насиченого смаку).
Підготувати овочі
У форму для запікання, злегка змащену рослинним маслом, викласти картоплю, цибулю і моркву.
Приправте сіллю, перцем і невеликою кількістю оливкової олії та перемішайте, щоб рівномірно покрити блюдо.
Зберіть блюдо
Поверх овочів у сковороді викласти замариновані курячі ніжки.
Залишками маринаду полийте курку та овочі для додання смаку.
Запікання в духовці
Розігрійте духовку до 200°C.
Накрийте деко алюмінієвою фольгою та запікайте 30 хвилин.
Зніміть фольгу і запікайте ще 15-20 хвилин, поки курка не стане золотисто-коричневою і хрусткою зверху.
Подавайте
Вийміть з духовки та відставте на кілька хвилин. Подавайте курку з картоплею та овочами гарячою, з хлібом або свіжим салатом для повноцінної та смачної страви.
Приємної їжі!
