Спосіб приготування:
Підготовка овочів:
Очистіть картоплю і натріть її у велику миску. Використовуючи чистий кухонний рушник або марлю, відіжміть якомога більше рідини з подрібненої картоплі. Цей крок необхідний для отримання хрустких млинців.
Дрібно наріжте цибулю, червоний перець і чилі. Якщо ви чутливі до спецій, ви можете видалити насіння з перцю чилі, перш ніж нарізати його.
Приготувати млинцеве тісто:
Додайте в миску з подрібненою картоплею подрібнену цибулю, червоний перець, чилі та варену шинку. Добре перемішайте, щоб поєднати.
Збийте яйця в невеликій мисці, потім додайте їх до картопляно-борошняної суміші. Додайте сіль за смаком і перемішайте до повного з’єднання.
Сформуйте та накрийте млинці:
Сформуйте з суміші млинці. Якщо суміш занадто волога, щоб тримати форму, ви можете додати трохи більше борошна, щоб вона краще зв’язувалася.
Помістіть панірувальні сухарі в неглибоке блюдо. Акуратно втисніть кожен млинець у панірувальні сухарі, щоб обидві сторони були добре покриті.
дивіться продовження на наступній сторінці
