Приготування крему:
У мисці збийте масло з цукром до кремоподібного стану. Додайте вершки (без сироватки) і ванільну есенцію та продовжуйте збивати, поки не отримаєте дуже однорідну і гладку суміш. книга.
Складання пирога:
На блюдо викладіть шар печива з кукурудзяним крохмалем, змоченого в молоці (не дайте печиву розмокнути, просто швидко змочіть його). Покрити шаром готового крему. Повторюйте шари печива та крему, доки не закінчаться всі інгредієнти, останнім шаром буде крем.
Приготування шоколадної глазурі:
Розтопіть напівсолодкий шоколад на водяній бані або в мікрохвильовій печі, а потім змішайте з вершками. Добре перемішайте, поки не утвориться гладкий, блискучий ганаш.
Завершення пирога:
Полийте шоколадним ганашем останній шар пирога, добре його розподіливши. Поставте в холодильник мінімум на 4 години, щоб застигло.
