Хочете знати, наскільки важливо їсти яйця? Тому ми просимо вас уважно прочитати наведену нижче інформацію.
Як яєчний білок, так і жовток багаті поживними речовинами, включаючи білок, вітаміни та мінерали. Яєчний жовток містить холестерин, вітаміни, корисні для жирів (включаючи вітаміни D і E), і дуже важливі жирні кислоти. Не кажучи вже про те, що це дуже універсальний інгредієнт на кухні.
З іншого боку, яйця є чудовим джерелом дешевих і високоякісних білків: близько 50% білка в яйцях міститься в яєчному білку, який також містить вітамін B2 і менше жиру, ніж жовток.
Яйця також містять селен, вітамін D, B6, B12 і такі мінерали, як залізо, цинк і мідь.
