Розігрійте рослинне масло у великій сковороді на середньому вогні, поки воно не досягне ідеальної температури. Додайте нарізану кубиками картоплю в сковороду, переконавшись, що вона рівномірно розподілена, щоб сприяти рівномірному готуванню. Нехай картопля смажиться, доки вона не стане чудовою золотисто-коричневою, вказуючи на її хрустку зовнішність і ніжну внутрішню частину. Не забудьте час від часу помішувати, щоб кожен шматочок отримав потрібну кількість тепла та хрусткості.
Коли ви досягнете бажаного рівня хрусткості, додайте на сковороду нарізані білі частини зеленої цибулі разом із сушеним часником і паприкою. Обережно перемішайте суміш, дозволяючи ароматичним смакам переплітатися та гармонізувати протягом кількох моментів, посилюючи загальну глибину смаку.
Тим часом розігрійте духовку до 180°C (350°F) для оптимальних умов приготування. Коли картопля та цибуля зваряться, перекладіть їх у форму для запікання, рівномірно розподіливши, щоб створити рівну основу.
Використовуйте зворотну сторону ложки, щоб зробити маленькі отвори в картопляній суміші, щоб помістити яйця. Обережно розбийте яйце в кожну лунку, приділяючи особливу увагу збереженню цілісності жовтків.
Щедро посипте тертою моцарелою поверх яєць і картоплі, переконавшись, що кожне яйце вкрите смачним шаром сиру для вершкового та ситного відчуття з кожним шматочком.
Приправляємо блюдо на власний смак дрібкою солі і чорного перцю, надаючи кожному інгредієнту трохи аромату. Приправивши за смаком, поставте блюдо в розігріту духовку, щоб підготувати його до завершального етапу кулінарного перетворення.
Дайте страві варитися приблизно 10-12 хвилин або поки яєчні білки не досягнуть бажаного рівня твердості, зберігаючи при цьому невелику нотку рідини в жовтках. Тим часом сир має зазнати смачної трансформації, розплавившись у соковиту пухирчасту оболонку на яйцях і картоплі.
Коли ви досягнете бажаної готовності, обережно вийміть блюдо з духовки, вдихаючи спокусливий аромат, який витає в повітрі. Посипте зверху нарізаною зеленою цибулею, щоб створити яскравий свіжий акцент як завершальний штрих.
Подавайте картоплю, покриту яйцями, відразу, прямо з духовки, і насолоджуйтесь чудовим поєднанням смаків і текстур, які спокусять ваші смакові рецептори та змусять вас захотіти більшого з кожним смачним шматочком.
застосування:
Загалом ця страва з смаженої картоплі – справжня насолода для почуттів, пропонуючи гармонійне поєднання смаків і текстур у кожному шматочку. Використовуючи лише кілька простих інгредієнтів і мінімум зусиль, ви можете приготувати поживну, ситну страву, яка сподобається вашій родині та друзям. Будь то сніданок, пізній сніданок чи вечеря, ця страва обов’язково стане улюбленою у вашому репертуарі рецептів. Тож не соромтеся полити картоплю яйцем і відчути на собі чари – ви не повірите, наскільки це смачно!
