Інструкції
Розігрійте духовку до 180°C (350°F) та злегка збризніть форму для запікання розміром 23×33 см антипригарним кулінарним спреєм.
У великій сковороді обсмажте яловичий фарш на середньо-сильному вогні. Злийте зайвий жир та поверніть м’ясо на сковороду на середньо-слабкий вогонь. Додайте соус та готуйте, доки воно повністю не прогріється. Зніміть з вогню.
Вилийте приблизно 1/2 соусу для енчилади на дно підготовленої форми для запікання.
Розігрійте тортильї згідно з інструкціями на упаковці. Додайте приблизно 1/4 склянки м’ясної суміші в центр кожної тортильї та посипте зверху приблизно 1 столовою ложкою сиру з гіркою. Щільно згорніть кожну тортилью та покладіть її швом вниз на тарілку. Вилийте решту соусу для енчилади на тортилью та посипте рештою сиру.
Щільно загорніть форму у фольгу та запікайте 30-35 хвилин.
