Підготуйте горіхи і насіння:
Злегка обсмажте мигдаль, волоські горіхи, фундук, гарбузове та соняшникове насіння на сухій сковороді на середньому вогні приблизно 5 хвилин, часто помішуючи, до золотисто-коричневого кольору та приємного аромату. Дайте їм охолонути. Переробка сухофруктів:
Додайте в кухонний комбайн фініки без кісточок, курагу, сушену журавлину та родзинки. Перемішуйте, доки суміш не стане липкою і добре змішаною.
Змішайте інгредієнти:
Перекладіть смажені горіхи та насіння в кухонний комбайн разом із сумішшю сухофруктів. Перемішайте ще кілька разів, поки інгредієнти не стануть однорідними і не утворять однорідну липку масу.
Сформуйте бруски:
Деко застелити пергаментним папером. Щільно притисніть суміш до сковороди, рівномірно розподіливши її товщиною приблизно 1-2 см.
Холодний і зміцнюючий:
Поставте форму в холодильник на 1-2 години або поки суміш не стане досить однорідною, щоб її можна було нарізати на бруски.
Наріжте і подавайте:
Після застигання дістаньте їх із холодильника та наріжте брусками потрібного розміру. Ви можете їсти енергетичні батончики як швидку закуску або брати їх із собою, щоб отримати енергію в дорозі.
Пропозиції подачі
Ці батончики ідеально підходять для швидкого сніданку або перекусу після тренування.
Подавайте з йогуртом або смузі для більш ситної їжі. Кулінарні поради
Якщо суміш виходить занадто сухою, додайте трохи фініків або столову ложку меду, щоб вона краще зв’язалася.
Будь-які сухофрукти і горіхи можна замінити улюбленими, щоб надати страві потрібний смак.
Поживні переваги
Багаті клітковиною, корисними жирами та природним цукром батончики забезпечують тривалий заряд енергії.
Поєднання горіхів і сухофруктів пропонує хорошу суміш вітамінів, мінералів і антиоксидантів.
Дієтична інформація
Рецепт вегетаріанський і безглютеновий.
Якщо ви віддаєте перевагу веганській версії, переконайтеся, що арахіс не смажений на тваринному жирі.
Харчова цінність (на батончик, на основі 12 батончиків)
Калорійність: близько 150 ккал
Білок: 3 грами
Вуглеводи: 20 грам
Жири: 8 грам
Клітковина: 3 грами
Дивіться наступну сторінку
