Продовжуйте варити суміш на середньому вогні, постійно помішуючи, поки вона не почне густіти. Цей процес повинен тривати приблизно 5-7 хвилин. Коли суміш покриє тильну сторону ложки, вона готова.
Охолодити та встановити:
Зніміть каструлю з вогню і дайте суміші трохи охолонути. Потім розлийте мус в окремі тарілки або велику миску. Накрийте фольгою так, щоб фольга торкалася поверхні мусу, щоб запобігти утворенню шкірки.
Зберігати в холодильнику:
Охолодіть мус у холодильнику принаймні на 4 години або до повного застигання. Для досягнення найкращих результатів рекомендується залишити на ніч.
Адміністрація:
Готовий мус Делайт готовий до подачі. Для додаткової міцності можна посипати какао, шоколадною стружкою або збитими вершками.
Порада:
Продовжити на наступній сторінці
