Крок 1: Розігрійте духовку
Перш за все, розігрійте духовку до 200 градусів за Цельсієм (390 градусів за Фаренгейтом), щоб булочки з корицею гарно підсмажилися та були готові до випікання.
Крок 2: Готуємо тісто
Тепер настав час розкачати тісто для круасанів і викласти його на чисту поверхню. Використовуючи кондитерський пензлик, щедро змастіть поверхню торта розтопленим вершковим маслом, переконавшись, що кожен дюйм покритий для отримання особливого смаку.
Крок 3: Додайте цукор з корицею
Рівномірно посипте корицею та цукром поверх змащеного маслом тіста, переконавшись, що він покриває кожен куточок. Потім, починаючи з одного кінця, обережно розкачайте тісто в щільну спіраль, закріплюючи краї під час руху.
Крок 4: Випікайте до ідеального стану
Після розкачування гострим ножем розріжте тісто на окремі рулети, кожен приблизно 2-3 сантиметри завширшки. Покладіть рулети вертикально в змащену маслом форму для випікання, залишаючи відстань між кожним рулетом. Змастіть верхівку невеликою кількістю розтопленого вершкового масла до золотистої скоринки, а потім поставте в розігріту духовку.
Випікайте булочки з корицею протягом 15-17 хвилин або поки вони не стануть красиво золотисто-коричневими і не набухнуть. Після випікання вийміть їх з духовки і дайте їм трохи охолонути перед подачею.
Пропозиції подачі
Ці швидкі булочки з корицею найкраще готувати, щойно вийнявши з духовки, поки вони ще теплі та липкі. Подавайте їх із чашкою димлячої кави або склянкою освіжаючого молока для ідеального сніданку чи перекусу. Ви також можете покрити їх простою глазур’ю з цукрової пудри та молока для додаткової солодкості.
Часті запитання
Продовжити на наступній сторінці
