– Свіже листя базиліка
– 1 огірок
– 1 зубчик часнику
– Кріп
– Сік з 1/2 лайма
Спосіб приготування:
1. Розігрійте духовку до 200°C (400°F).
2. Відваріть картоплю в підсоленій воді до м’якості, потім злийте воду.
3. Брокколі, цибулю, моркву і гриби подрібнити.
4. На сковороді розігріти оливкову олію і обсмажити цибулю, часник, моркву і гриби до м’якості.
5. Додати в сковороду брокколі і картоплю, приправити сіллю, перцем і сушеним часником.
6. Перекладіть суміш у форму для запікання.
7. У мисці збити яйця і молоко, потім вилити овочеву суміш.
8. Посипати сиром і пармезаном.
9. Випікайте приблизно 25-30 хвилин до золотисто-коричневого кольору та повної готовності.
10. Подавати з грецьким йогуртом або сметаною і прикрасити свіжим базиліком і кропом.
