1. Почніть із підготовки інгредієнтів. Якщо ви використовуєте заморожену кукурудзу, швидко промийте її та дайте їй розморозитися.
2. Розігрійте оливкову олію в антипригарній сковороді на середньому вогні.
3. Розбийте яйця в сковороду та посипте сіллю, перцем і порошком чилі (якщо використовується). Варіть, поки білки не стануть твердими, а жовтки не досягнуть бажаної готовності, приблизно 3-5 хвилин.
4. Поки яйця варяться, розріжте авокадо навпіл, видаліть кісточку та витягніть м’якоть у миску. Злегка розімніть виделкою, додавши вичавлений сік лайма та трохи солі для додаткового смаку.
5. Коли яйця зваряться, додайте в сковороду кукурудзу. Тушкуйте приблизно 2-3 хвилини, поки не нагріється.
6. Зберіть насолоду для сніданку, розклавши пюре з авокадо на тарілку, посипавши його пасерованою кукурудзою, а нарешті поклавши зверху яйця.
7. Прикрасьте нарізаною кінзою та додатковим крапом лайма за бажанням.
8. Насолоджуйтеся смачним сніданком із кукурудзою з авокадо!
Харчова інформація:
Ця страва багата корисними жирами, вітаміном Е і білком. Кожна порція містить приблизно 350 калорій, 15 г білка та 20 г жиру, що робить її поживним і ситним вибором для сніданку.
Час: Час підготовки: 10 хвилин | Час приготування: 10 хвилин
