Приготувати тісто:
У каструлі змішайте молоко, цукор і сіль, поки цукор не розчиниться.
Додайте масло і нагрівайте на середньому вогні, поки воно не розтане. Вимкніть, як тільки почне кипіти.
Додайте пшеничне борошно та енергійно перемішайте, поки не утвориться однорідна жовта паста.
Перемішуйте, поки тісто не стане однорідним і без грудок.
Додайте яйця:
Помістіть корж у миску і розкладіть, щоб він трохи охолонув.
Збийте яйце і додайте половину тіста, добре перемішайте до однорідності. Додати решту яєць і перемішати до однорідності.
Формуємо і випікаємо кульки:
Покладіть тісто в кондитерський мішок і сформуйте невеликі кульки на деку.
Змочіть пальці водою, щоб краї кульок розм’якшилися.
Розігрійте духовку до 180°C і випікайте 10 хвилин. Зменшіть температуру до 160°C і випікайте ще 10 хвилин до легкої золотистості.
Подавайте та насолоджуйтесь:
Ці кульки дуже смачні самі по собі, але ще смачніші вмочені в Нутеллу.
Спробуйте приготувати цей рецепт, який сподобається кожному – ідеально підходить для Різдва чи будь-якої іншої особливої події!
