300 мл вершків
250 мл молока
4 яйця (жовтки)
150 г цукру
250 мл алкоголю (наприклад, корн, горілка або ром)
1 стручок ванілі (за бажанням)
підготовка
Це ТАК просто. Спочатку в миску покладіть жовтки і цукор і збийте ручним міксером або збийте до утворення піни.
Потім нагрійте молоко і вершки в каструлі майже до кипіння.
Тепер повільно додайте суміш гарячого молока та вершків до яєчно-цукрової суміші, постійно помішуючи.
Потім додайте спирт і добре перемішайте.
(За бажанням можна додати м’якоть стручок ванілі і перемішати).
Потім перелийте яєчний ліког в чисту, суху, добре закриту пляшку і зберігайте в холодильнику.
Якщо вам подобається розкіш Thermomix, ви також можете використовувати його для приготування яєчного лікеру. Це працює так: просто додайте яєчні жовтки, цукор, молоко, ванільний цукор і спирт у чашу для змішування та нагрівайте при 70°C приблизно 10 хвилин на рівні 4.
Потім ви можете подавати лікер, поки він ще теплий, або налити його в чисту пляшку і зберігати в холодильнику. Фантастичний яєчний ліког з НДР з вершками 300 мл
Насолоджуйтеся їжею
