Інжировий пиріг – це дуже м’який і ароматний десерт, який готується зі свіжого інжиру. Він складається з яєць, цукру, натурального йогурту, борошна, олії та розпушувача. Без масла і з великою кількістю шматочків свіжого інжиру як на поверхні, так і всередині, він порадує і дорослих, і дітей своєю ніжною консистенцією, яка розсипається при розкушуванні. Ідеально підходить для вживання дуже холодним, коли всі смаки стабілізуються, він ідеально підходить для сніданку, перекусу або десерту в кінці їжі з кулькою морозива або ложкою англійських вершків.
Подрібнений мигдаль і терта цедра лимона, додані на поверхню перед приготуванням, додадуть десерту хрускіт і приємну цитрусову нотку, що контрастує з солодкістю цих чудових сезонних фруктів. Свіжоспечений пиріг з інжиру змащують акацієвим медом, що робить його блискучим і яскравим. Можна приправити тісто улюбленими спеціями, додати шматочки шоколаду або подрібнених волоських горіхів, а також використовувати білий або чорний інжир – важливо, щоб він був стиглим і солодким.
Дізнайтеся, як його приготувати, дотримуючись детального процесу та порад. Якщо вам сподобався цей рецепт, спробуйте також чізкейк з інжиром і пиріг з інжиром.
Як приготувати пиріг з інжиру
див. продовження на наступній сторінці
