Інструкції:
1. Розігрійте сковороду на середньому сильному вогні з оливковою олією та маслом.
2. Поки сковорода нагрівається, приправити філе міньйони сіллю і перцем з кожного боку.
3. Коли сковорода розігріється, додайте філе міньйонів і готуйте їх приблизно 3-4 хвилини з кожного боку для середньої готовності. Відрегулюйте час відповідно до бажаної готовності.
4. Вийміть філе міньйони зі сковороди і дайте їм відпочити 5 хвилин.
5. У тій же сковороді обсмажте подрібнений часник протягом 1 хвилини до появи аромату.
6. Додайте гірчицю та крем-фреш, добре перемішайте та тушкуйте 2-3 хвилини.
7. Поверніть філе міньйонів на сковороду, щоб добре покрити їх соусом.
8. Подавати в гарячому вигляді, прикрасивши свіжою зеленню.
Харчова інформація:
Цей рецепт гірчичного філе міньйону містить багато білка та корисних жирів. Одна порція містить приблизно 350 калорій, 30 г білка та 20 г жиру.
Час: Час підготовки: 10 хвилин | Час приготування: 15 хвилин
