Приготування
На сковороді з чотирма отворами розігрійте олію до середини кожного отвору, потім зніміть сковороду з вогню.
Відкладіть сервірувальну тарілку з підсмаженим борошном з касави.
Поставте сковороду з олією на слабкий вогонь.
Додайте яйця в отвори, поки олія ще холодна, і смажте повільно, не помішуючи.
Ближче до кінця смаження капніть трохи олії на жовтки, щоб зробити їх твердішими або рідшими, залежно від вашого бажання.
Вийміть яйця зі сковороди та обережно викладіть їх на відкладену сервірувальну тарілку з підсмаженим борошном з касави, посипавши сіллю за смаком.
Готово! Тепер просто подавайте та насолоджуйтесь смачною яєчнею! Смачного!
