Перший крок на сковороді:
У великій сковороді розігрійте оливкову і вершкове масло на середньому вогні. Коли масло розтане, додайте цибулю і перемішайте, щоб вона рівномірно розподілилася.
Карамелізація:
Посипте коричневим цукром поверх цибулі та добре перемішайте. Зменшіть вогонь до середнього і варіть приблизно 10-15 хвилин, періодично помішуючи.
Завершення аромату:
Додайте бальзамічний оцет, сіль і за бажанням чорний перець. Тушкуйте ще 5 хвилин, поки цибуля не стане м’якою, золотистою і ароматною.
Сервіс:
Перекладіть карамелізовану цибулю на тарілку та подавайте гарячою, теплою або кімнатної температури.
Поради щодо подачі та зберігання:
Подавати:
Ідеально підходить до брускетти з вершковим сиром.
Як приправа до гамбургерів або хот-догів.
Ідеальний гарнір до смаженого або смаженого м’яса.
дивіться продовження на наступній сторінці
