Розігрійте та приготуйте: Розігрійте духовку до 170 градусів за Цельсієм (340 градусів за Фаренгейтом). Форму діаметром 20 см змастити рослинним маслом або застелити папером для випічки, щоб її було легше виймати з форми.
Змішайте основу: у великій мисці збийте яйця з дрібкою солі, ваніліном і цукром до крему. Це створює м’яку та стійку основу для решти інгредієнтів.
Змішайте сухі інгредієнти: до яєчної суміші додайте овес, рослинну олію та розпушувач, перемішайте до повного з’єднання. Вівсяні пластівці є безглютеновою альтернативою традиційному борошну, слугуючи як начинкою, так і коржом для торта.
Розкладіть інгредієнти шарами: вилийте половину вівсяної суміші в підготовлену форму, рівномірно розподіливши її. Очистіть і наріжте яблука скибочками, потім викладіть їх на дно. Посипте скибочки яблука кукурудзяним крохмалем, щоб загустити сік, що виділяється під час варіння.
Додайте доповнення для смаку: волоські горіхи та курагу наріжте невеликими шматочками та викладіть на яблука. Це не тільки додає різноманітність текстур, але й підсилює смак горіховою глибиною та фруктовою солодкістю.
Начинка та випікання: накрийте фруктово-горіховий шар залишками вівсяної суміші, переконавшись, що інгредієнти рівномірно покриті. Випікайте в розігрітій духовці приблизно годину або поки верх не стане золотисто-коричневим, а краї не стануть хрусткими.
Охолодіть і подавайте: дайте торту трохи охолонути на сковороді перед тим, як нарізати. Цей період очікування допомагає торту застигнути, полегшуючи розрізання та подачу.
дивіться продовження на наступній сторінці
