Підготовка
Для початку розігрійте духовку до 170°C, щоб пиріг вийшов смачним і хрустким. Поки розігрівається духовка, займемося приготуванням тіста.
Замішування тіста
У мисці ретельно змішати жовтки, натуральний йогурт, 40 грам цукру, кукурудзяний крохмаль і трохи розпушувача. Для посилення смаку додайте трохи ваніліну. Перемішуйте, поки суміш не стане однорідною, потім відкладіть її.
Створення безе
В окремій мисці збийте яєчні білки з дрібкою солі до м’яких піків. Поступово додайте решту 40 грамів цукру, продовжуючи збивати, поки піки не стануть твердими та блискучими.
Езойський
Поєднання торта і безе
Обережно додайте збиті білки до суміші жовтків і йогурту, забезпечуючи м’яку суміш, зберігаючи пишну піну.
Продовжити на наступній сторінці
