Млинці без борошна смакують найкраще відразу після приготування, але якщо ви хочете зберегти їх, покладіть їх у герметичний контейнер у холодильник. Вони можуть зберігатися 1-2 дні.
Якщо ви хочете розігріти їх, зробіть це на сковороді або в мікрохвильовій печі на кілька секунд, щоб відновити їхню пухкість.
Ви також можете заморозити млинці, розділивши їх папером для випічки, щоб вони не злиплися. Смачними вони будуть і після розморожування.
Варіації:
Солоний варіант: ви можете додати в тісто дрібно нарізаний шпинат, перець або інші улюблені овочі, щоб створити пікантний варіант цих млинців.
Солодка версія: для ще солодшої версії ви можете додати в тісто чайну ложку кориці або какао, щоб надати йому унікального смаку.
Протеїнові млинці: якщо ви хочете зробити свої млинці ще багатшими на білок, ви можете замінити частину сиру протеїновим порошком.
Часті запитання (FAQ):
Ці млинці не містять глютену?
Так, ці млинці не містять глютену, оскільки не містять пшеничного борошна. Замість нього використовуємо сир, яйця і розпушувач.
Чи можна використовувати інший сир, крім сиру?
Ви можете спробувати використати сир рікотта або інший м’який сир, але майте на увазі, що смак і текстура можуть дещо відрізнятися.
Чи можна приготувати ці млинці без яєць?
Так, замість яєць ви можете спробувати додати 1-2 столові ложки насіння чіа або насіння льону, змішаних з водою (1 столова ложка насіння на 3 столові ложки води), що зробить пиріг придатним для веганів.
Чи підходять ці млинці для дієти?
Так, завдяки високому вмісту білка та низькому вмісту вуглеводів ці млинці можуть стати чудовим вибором для легкого та ситного сніданку чи їжі.
