Як приготувати:
- Змішайте окріп, олію та три столові ложки борошна. Перемішайте та залишіть трохи охолонути.
- Після додайте склянку холодної води та дріжджі, перемішайте.
- Залишіть тісто постояти у теплому місці протягом 15 хвилин.
- Після додайте просіяне борошно та сіль. Готове тісто повинно бути трохи густішим, ніж на оладки.
- Тісто накрийте плівкою та залишіть знову постояти 25 хвилин.
- Все можна розділяти тісто та випікати пиріжки.
- Змастіть руки олією, візьміть трохи тіста. В середину покладіть начинку, краї зафіксуйте.
- Обсмажте готові пиріжки на пательні з обох боків до золотавої скоринки.
- Покладіть готові пиріжки на паперовий рушник, щоб придбати зайвий жир.
- Все пиріжки готові.
Приємного апетиту!
