Розігрійте духовку до 160°C (верхній і нижній нагрів).
Поставте чізкейк в духовку і запікайте приблизно 50-60 хвилин. Чізкейк повинен злегка застигнути по краях, але все ще трохи тремтіти в центрі.
Після випікання залиште чізкейк в духовці з прочиненими дверцятами на 15 хвилин для поступового охолодження, що дозволить уникнути розтріскування поверхні.
Після закінчення цього часу вийміть чізкейк з духовки і дайте йому охолонути при кімнатній температурі.
4. Прикраса:
Коли чізкейк повністю охолоне, змастіть його фруктовим джемом (за бажанням його можна трохи підігріти, щоб було легше намазувати).
Прикрасьте свіжими фруктами, наприклад чорницею, малиною або іншими улюбленими фруктами.
Поради:
дивіться більше на наступній сторінці
