У великій мисці змішайте тепле молоко, розтоплене масло, цукор і дріжджі. Відкладіть на п’ять-десять.
хвилин, поки дріжджі не почнуть пінитися і не стануть активними.
У дріжджову суміш додати картопляне пюре; Ретельно перемішати.
Поступово додайте в суміш борошно і сіль; Збивати до утворення тіста.
Покладіть тісто на присипану борошном робочу поверхню та вимішуйте протягом п’яти-семи хвилин, поки воно не стане твердим.
гнучкий і бездоганний. Спочатку підніміть тісто в змащену маслом миску, накрийте рушником або харчовою плівкою.
рушник і залиште підніматися в теплому місці, поки воно не збільшиться вдвічі, протягом однієї-двох годин.
Сформуйте рулети, розрізавши тісто на однакові частини. Сформуйте кожну частину як кульку
Викладіть на підготовлене деко, невелику відстань між кожним рулетиком.
Накрийте булочки і дайте їм відпочити до готовності ще тридцять-сорок п’ять хвилин.
подвійна шкала.
Встановіть температуру духовки. Розігрійте духовку до 375°F (190°C). Змастіть верх мафінів яєчним розчином.
З використанням яєчного жовтка.
веселитися
