Буряк і моркву очистіть і натріть на тертці. Видалити серцевину і натерти яблуко. Подрібніть свіжу петрушку.
2. З’єднайте інгредієнти
У великій мисці змішайте натерті буряк, моркву та яблуко. Добре перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися.
3. Приготуйте соус
У невеликій мисці змішайте разом лимонний сік, оливкову олію, яблучний оцет, сіль і перець до повного змішування.
4. Перемішуємо салат
Вилийте соус на бурякову суміш і перемішуйте, поки овочі рівномірно не покриються соусом.
5. Прикрашаємо і подаємо
Посипати подрібненою свіжою петрушкою. Для додаткової текстури та смаку ви також можете посипати жменю волоських горіхів або насіння соняшнику.
