Якщо ви використовуєте персики в сиропі, злийте сироп і відкладіть персики. Якщо ви віддаєте перевагу використанню свіжих персиків, очистіть їх і наріжте скибочками або шматочками, видаливши кісточки. Свіжі персики додають десерту жвавішого та свіжішого смаку.
Вилийте вершки у велику миску та збийте їх електричним або ручним міксером.
Поступово додавайте цукор, продовжуючи збивати, доки вершки не загуснуть і не утворять м’які піки. Не перестарайтеся, оскільки це призведе до перетворення вершків на масло.
В окремих склянках або мисці для подачі викладіть на дно шарами стручки ванілі. Потім додайте шар консервованих персиків або нарізаних свіжих персиків. Зверху покрийте персики щедрим шаром збитих вершків. Повторіть процес, щоб створити додаткові шари ванілі, персиків та збитих вершків, доки не використаєте всі інгредієнти.
Зверху покрийте шаром збитих вершків.
Накрийте десерт харчовою плівкою або кришкою та поставте в холодильник щонайменше на 2 години, або навіть на ніч, щоб смаки поєдналися, а персики настоялися з іншими інгредієнтами. Безпосередньо перед подачею прикрасьте скибочкою свіжого персика або посипте какао-порошком чи корицею для завершального штриха.
Поради щодо приготування свіжих персикових стручків
Ви можете урізноманітнити десерт, додавши додаткові шматочки свіжих фруктів, таких як полуниця або манго, між шарами ванілі та персика. Це додасть десерту більше текстури та смаку.
Якщо ви віддаєте перевагу легшому варіанту, ви можете використовувати легкі збиті вершки або навіть грецький йогурт замість вершків для шару крему.
Якщо у вас немає ванілі, ви можете замінити її печивом на ваш вибір, таким як печиво з маслом або печиво для дижестиву.
Обов’язково використовуйте стиглі, соковиті персики для найкращого смаку вашого десерту. Якщо персики дуже стиглі та м’які, ви можете нарізати їх на менші шматочки, щоб запобігти їх розпаданню в десерті.
Для більш елегантної подачі ви можете подавати десерт зі свіжих персиків у келихах для мартіні або келихах для шампанського.
Цей десерт зі свіжих персиків – ідеальний вибір для будь-якої події, будь то сімейна вечеря, вечеря з друзями чи просто солодке частування. Його простота та свіжість роблять його ідеальним завершенням будь-якої трапези. Насолоджуйтесь цим смачним та освіжаючим десертом, який відзначає природну солодкість свіжих персиків!
