Курку розрізати на 8 частин, додати сіль, перець і борошно.
Обсмажте курку на сковороді з 1,5 столовими ложками вершкового масла і невеликою кількістю олії.
Залиште курку, а на тій же сковороді обсмажте гриби та цибулю-шалот.
Додайте біле вино і почекайте, поки воно випарується.
Додати курячий бульйон і томатну пасту і тушкувати 5 хвилин.
Змішайте соус з 2 столовими ложками вершкового масла, додайте петрушку і цибулю.
Поверніть курку на сковороду для розігріву.
Час приготування: 15 хвилин
Калорійність: близько 450 ккал на порцію
Поради: Подавайте з картоплею або рисом як повноцінне блюдо.
