Миємо ноги і витираємо їх гігроскопічним папером. Зробіть 3-4 неглибоких поперечних надрізи з обох боків стегон і покладіть їх у велику миску. Додайте спеції, соєвий соус, олію і дуже добре перемішайте. Залишити м’ясо маринуватися на 2 години.
Цибулю очистіть і наріжте тонкими півмісяцями. Викладаємо їх на сковороду з невеликою кількістю розігрітої олії і смажимо, поки вони не розм’якшаться і не підрум’яняться. Помістіть цибулю в миску.
Обсмажте стегенця на сковороді, вийміть цибулю, на сильному вогні і накрийте кришкою. Обсмажити їх до золотистого кольору з двох сторін. М’ясо на сковороді заливаємо маринадом, що залишився, і викладаємо в сковороду обсмажену цибулю. Додайте пиво, зменшіть вогонь, накрийте каструлю кришкою і тушкуйте м’ясо ще 15 хвилин.
Подавайте соковиті та ароматні курячі ніжки з овочевим салатом або улюбленою добавкою.
Насолоджуйтесь задоволенням! Приємної їжі!
